干锅菜花🌶️

作者： 下厨房用户_zm2t

麻辣香锅和干锅类 都是我最爱。这道炒制的干锅 也一定不能少了麻和辣 这样搭配米饭🍚🥢才下饭呀。

用料

• 菜花 1个
• 香肠 2根
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 花椒粒 1把
• 葱花 适量
• 盐🧂 少许
• 老抽 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 少许
• 糖 一勺
• 花椒油 适量
• 麻油 适量
• 香油 少许
• 鸡精 少许

干锅菜花🌶️的做法步骤

步骤 1

菜花摘好 清洗干净备用；香肠去皮切菱形片；切适量葱花 蒜末 干辣椒🌶️ 准备好花椒粒。

步骤 2

锅内倒入适量油 油热以后 把葱花 蒜末 干辣椒🌶️和一把花椒粒 放到锅内翻炒爆香。

步骤 3

然后放入菜花翻炒一下 在把香肠放进去翻炒均匀。

步骤 4

放入适量盐🧂 少许老抽提色 适量生抽提味儿 少许蚝油提鲜 在放入一勺白糖 适量花椒油和麻油（比例1:1吧）

步骤 5

待菜花炒熟以后 最后倒入一滴香油 然后放入少许鸡精翻炒均匀出锅盛出。

菜谱创建时间：2019-05-16 15:49:27