面粉加酵母,水活成光滑的面团,室温醒半小时。
包菜,葱,胡萝卜,木耳切丝,
肉沫炒好备用。我用的现成的,我平时都会多炒一些放在冰箱里,做菜的话,会很方便。
把所有的材料加生抽,老抽,蚝油拌匀
醒好的面团分成六等分
面剂子擀薄皮依次包上馅,我包了六个,馅料正好包完。
捏褶的一面朝上擀成薄饼。
电饼铛刷油预热,放入擀好的饼坯,煎至两面金黄即可。
皮薄金黄的馅饼,配上一碗粥,吃完肚里好舒服。