猪肉脯

作者： 可可牧场

这个零食非常简单，还可以依据不同的口味添加调味品。猪肉尽量买笨猪肉，腥味小。

用料

• 里脊肉 300g
• 枸杞花蜜 25g
• 五香粉 1g
• 盐 1g
• 白酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1g
• 孜然粉 1g
• 芝麻 适量
• 少量水冲开的蜂蜜 适量

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

买来的里脊肉剁碎。加入1g盐搅匀

步骤 2

加入1g孜然粉、1g五香粉。

步骤 3

1勺白酒、

步骤 4

加入1g淀粉搅匀。

步骤 5

加入25g枸杞蜜

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步骤 6

步骤 6

最后放入一勺生抽

步骤 7

顺时针搅拌，静置5分钟

步骤 8

取一块锡箔纸，滴几滴油用刷子刷匀，把搅匀的肉放在锡箔纸上。

步骤 9

再取一张适量大小是烘焙纸刷好油后盖到肉上。

步骤 10

用擀面杖擀肉不要太薄，厚度4cm左右。

步骤 11

烤箱预热160度，擀好的肉片放入烤箱155度15分钟

步骤 12

考好后正反面刷适量的蜂蜜撒上芝麻，反过来继续考150度烤15分钟

步骤 13

烤好后切片，孩子会爱上猪肉脯。

猪肉脯的小贴士

肉片要擀的厚度均匀方正，这样不容易烤糊

菜谱创建时间：2019-05-16 11:18:09