还没去过意大利|奶油香菇鸡肉意面

作者： Chef_Lavi

在去巴哈马的旅行的途中，在游轮的西餐厅里第一次尝到这道菜。实在是太好吃了，于是决定我必须拥有这道菜。

用料

• 意大利面 1份
• Bella Mushroom 50克
• 洋葱（黄或绿） 25克
• 鸡胸肉 8块
• 蒜 少量
• 意式香料 3勺
• 牛油 2块
• 橄榄油 适量
• Parmesan芝士 适量

还没去过意大利|奶油香菇鸡肉意面的做法步骤

步骤 1

选择喜欢的意面种类，加入沸水中煮，加适量盐，煮到自己喜欢的程度后捞出，滤水备用。

步骤 2

热锅，下橄榄油，牛油。

步骤 3

将鸡胸肉下入锅中，正反面中火各煎3-3.5分钟，煎好后盛出备用

步骤 4

将Bella Mushroom切到适当大小，洋葱切成小块，加入热锅中翻炒，此时可加入喜欢的调料如盐、胡椒等。随后加入准备好的意式香料。

步骤 5

将第3步做好的鸡胸肉加入锅中一同翻炒。

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步骤 6

步骤 6

加入奶油和芝士，中火收汁。 --奶油--根据个人口味。我不喜欢太过厚重的奶油，所以我加的是一半奶油一半全脂牛奶，以稀释奶油。 --芝士--我选择的是parmesan cheese

步骤 7

当酱汁变浓稠时，即可加入第一步煮好的意面，搅拌均匀确保入味即可。

菜谱创建时间：2019-05-16 01:55:21