最美不过火龙果溶豆

作者： 豆豆and萱萱

溶豆号称婴儿界的马卡龙，不仅仅因为颜值爆表更是因为她不易成功，特别是火龙果溶豆，是很多人的绊脚石，如果是新手请先从最简单的酸奶、香蕉、南瓜等易成型的口味来做

用料

• 食材
• 鸡蛋 2个
• 火龙果泥 30G
• 柠檬 数滴
• 牛栏二段婴儿奶粉 25克
• 细砂糖 6克
• 玉米淀粉 6克
• 需要用到的工具
• 电动打蛋器 1个
• 打蛋盆 2个
• 硅胶刮刀 2个
• 一次性裱花袋 1个
• 三能7082花嘴 1个

最美不过火龙果溶豆的做法步骤

步骤 1

准备好果蔬泥～火龙果打汁过筛、胡萝卜蒸熟后用破壁机打成泥状过筛、菠菜需绰水祛除草酸再打泥过筛

步骤 2

三能7082裱花嘴套在一次性裱花袋上

步骤 3

混合奶粉和火龙果汁并过筛

步骤 4

无水无油打蛋盆里放入两个蛋清，（鸡蛋需从冰箱冷藏过的）在里面滴数滴柠檬汁

步骤 5

打发蛋白，分三次把细砂糖加入蛋白中，在最后一次加细砂糖时把玉米淀粉一次性加入蛋白里，打发好的蛋白细腻有光泽，提起打蛋头有直立的小尖角

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步骤 6

步骤 6

打发好的蛋白和火龙果汁翻拌，动作轻柔快速

步骤 7

挤豆豆啦😍记得提前预热烤箱，我用的风炉90℃60分钟

步骤 8

哇偶⊙ω⊙樱花嘴好美丽

步骤 9

烤好的溶豆花纹立体、表面无孔、细腻有光泽

步骤 10

没有一个宝宝会拒绝溶豆，真的😊

步骤 11

加我请备注下厨房

菜谱创建时间：2019-05-15 23:48:18