准备好用料。
牛奶倒入小锅里，煮沸腾，
煮牛奶的时候，把砂糖倒入鸡蛋里打至发白浓稠，
煮沸的牛奶一点点的到入鸡蛋里，倒的时候打蛋器开中速打，牛奶不要倒太快，不然会成蛋花，倒完后多打一会儿，浓稠点冻好后就没什么冰渣。
倒入打成泥的芒果，拌匀
淡奶油打六七成发
打好的淡奶油加蛋黄糊拌匀，装瓶子放冰箱，隔天拿出来就可以不。
我觉的加了牛奶比都是淡奶油的做出来的冰激凌要好吃些，鸡蛋糊可以多打会儿，放小火上煮浓稠点，冻好后没什么冰渣了。