酸菜肉沫馅饼

作者： 豆豆那个瓜啦

最近喜欢各种饼

用料

• 酸菜 没称
• 肉末 没称
• 面粉 500克
• 温水 250克

酸菜肉沫馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉中放入5克盐＋10克食用油

步骤 2

分多次加水搅拌成絮状

步骤 3

揉成光滑面团

步骤 4

分成6个大小相同的剂子，每个沾上油，盖上保鲜膜醒发一个小时

步骤 5

再取三大勺面粉一勺盐，用滚油调成油酥

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步骤 6

步骤 6

肉末酸菜馅料炒好

步骤 7

面团醒发好后，直接用手擀成薄的长条，涂上油酥

步骤 8

放上馅料

步骤 9

包的时候，先把左右两边折起来，一边卷一边拉伸

步骤 10

卷成球适当按压成饼状

步骤 11

不粘锅刷油，中火慢慢烙

步骤 12

两面烙成金黄色，可以再立起来边缘也烙一下

步骤 13

表皮脆脆的

菜谱创建时间：2019-05-15 23:04:14