干锅熏肉烧莴苣

作者： 南青青

用料

• 莴笋 1-1.5根
• 熏肉 适量（切片）
• 洋葱，蒜瓣，干辣椒，生姜 适量
• 青椒，红椒 适量（切段）

干锅熏肉烧莴苣的做法步骤

步骤 1

1.将莴苣斜切段，

步骤 2

2.均切成菱形薄片；

步骤 3

4.其他辅料如图 5.锅烧热，放少许油，倒入熏肉片及姜丝，煎一下，待熏肉也出油了，再放入除洋葱以外的其他佐料，小炸一下； 6.倒入莴苣片，翻炒，尽量不加水，让莴苣本身的水份都熬出来，转中小火干烧；（如果太干可以少加一点点水，不能加多，水多了就没有干烧的味道了） 7.起锅之前的2分钟放入洋葱，撒上葱花，再翻炒几下就可出锅啦！ 味道好极了！

菜谱创建时间：2019-05-15 21:16:58