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低碳水红烧鸡块(生酮友好)

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作者: 娜娜低碳水
主要是想把今天买的煲汤剩下的新鲜鸡肉用掉。

用料

低碳水红烧鸡块(生酮友好)的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成块加入料酒和生抽酱油一起腌制1小时。如果怕鸡肉老可以加小苏打或者柠檬汁,不过要谨慎啊,用得多了会导致鸡肉味道不好。

步骤 2

锅里加入油,先放入大蒜头和姜片煸出香气。

步骤 3

加入鸡肉翻炒。

步骤 4

鸡肉发白了加入老抽翻炒。

步骤 5

均匀上色后盖上锅盖中火煮熟鸡肉。新鲜鸡肉的话这一步不用很久,大约2分钟。这一步可以加入一点五香粉帮助入味。

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步骤 6
步骤 6

加入秀珍菇翻炒。菌菇容易出水,这里不要盖上锅盖。菌菇软了就可以了。

步骤 7

最后加入葱和鸡精翻炒出锅。

步骤 8

新鲜鸡肉做的红烧鸡块不会柴哦。

菜谱创建时间:2019-05-15 19:06:31
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