锅里放水,+姜丝煮开后放花蛤,开口了就可以捞出了
捞出后,撒葱花,香菜
另取一个小碗,碗里加适量的糖,盐,味精,生抽,蚝油,蒜末,搅拌均匀后泼到花蛤上
锅里放油,把油烧热,泼到花蛤上
最后一步很关键哦,就是把花蛤重新倒回锅里,稍微搅拌下,这样更入味 葱油花蛤做好了,绝对的下饭