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番茄豆角焖刀削面(素)

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作者: 大桌子小卓
可以做荤菜版本,豆角可换成宽扁豆或者普通豆角(豇豆)。 还可以自由发挥加入鸡蛋。

用料

番茄豆角焖刀削面(素)的做法步骤

步骤 1

四季豆、番茄洗净,切长段,锅中放水,烧热后放入,四季豆煮熟,番茄煮至皮皱。

步骤 2

葱、蒜切好

步骤 3

锅中烧热油,(荤菜版此处可加五花肉),加入一勺料酒,加入葱蒜炒出香味后放入剥了皮的番茄,炒出汤。

步骤 4

加入熟了的四季豆一起翻炒。然后加入2勺生抽、半勺蚝油、半勺盐、半勺糖进行翻炒。

步骤 5

加入刀削面一起翻炒入味,即可出锅。

菜谱创建时间:2019-05-15 18:03:43
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