草莓奶油蛋糕

作者： 甜梦baby

为自己制作的生日蛋糕🍰 没有学过做蛋糕，但是很喜欢烘焙，在网上看了一些教程，自己摸索着做的这个蛋糕 发出来送给那些觉得自己不会裱花，工具又不全的小伙伴，其实很简单的工具就可以做蛋糕啦，当然自己做的这个还是比较粗糙的，比起蛋糕店的做的是不那么好看，但相信大家到时候自己亲手做出来都会觉得这个是最美最好吃的蛋糕😊

用料

• 六寸戚风蛋糕 一个
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 30克
• 草莓 适量
• 芒果 适量

草莓奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

六寸戚风蛋糕一个，这个的做法在我前面一个菜谱中就有详细的介绍，大家可以去那里看

步骤 2

将戚风蛋糕用刀分成三片（这个蛋糕胚做的不是很好，气泡太大了，但不影响做蛋糕😜）

步骤 3

将淡奶油倒入一个干净无水无油的盆中，分三次加入白砂糖用电动打蛋器打发至硬性（这里忘记拍图了，淡奶油冷藏后更好打发）然后将打发好的淡奶油均匀的抹到一片蛋糕胚上

步骤 4

然后撒上切好的水果丁，我选的是草莓和芒果

步骤 5

然后水果上再抹一层奶油

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步骤 6

步骤 6

再加一层蛋糕胚，以同样的方法这层也抹上奶油加上水果

步骤 7

第二层抹好后加上第三层

步骤 8

然后在整个蛋糕表面抹上奶油，中间的过程又忘拍图了😓，我是用一把大勺子抹的所有奶油，上面用刀刮了一下，我觉得抹得这样不平整也是一种美😄

步骤 9

抹好奶油后，就可以开始摆水果了，我觉得对裱花手残党或没有裱花工具的小伙伴来说，放水果来装饰蛋糕非常好的办法，无需裱花直接摆上草莓🍓，点缀芒果就可以啦

步骤 10

这样就可以了😊

步骤 11

切开还可以看到里面的水果很丰富哦~

步骤 12

可以开吃啦！🍰

草莓奶油蛋糕的小贴士

💗因为不喜欢吃太多奶油，也不裱花，所以我选择的是200毫升小包装的淡奶油，如果喜欢奶油多一些可以多加一些淡奶油 💗抹奶油我我只用了一把勺子，所以没有工具的小伙伴也不用担心抹不好

菜谱创建时间：2019-05-15 16:29:34