准备材料，一岁以下的宝宝不要放盐，我也没有放水，如果你觉得面粉放得多糊糊太粘稠可以加一点水。
西葫芦擦成细丝。
加入鸡蛋搅拌均匀。
放入面粉，再次搅匀，静置片刻。
把平底不粘锅烧热，调成中火，倒入调好的面糊，约三分钟左右，观察表面逐渐发干，边上底部微微翘起，翻面。大家做的时候要根据锅子和灶的情况调整火候，别煎糊了。
翻面后再煎一分钟左右就可以出锅啦。
盛出稍微晾凉后就可以吃啦，宝宝会大快朵颐，吃完后记得喝点水，吃的时候注意观察不要噎到，根据宝宝的不同情况调整煎饼的形状，可以切成小丁丁放到米糊里喂宝宝，也可以切成条状让宝宝拿着自己吃，还可以随性撕下一大块丢给宝贝自由发挥地吃。