梅干菜千层肉饼/烤箱烧饼

作者： a小早

面粉是两个饼的配方，面团要揉的稍微偏软一点才好。

用料

• 梅干菜 适量
• 猪肉 适量
• 面粉 100克
• 水 55克
• 蚝油 适量
• 白糖 一勺

梅干菜千层肉饼/烤箱烧饼的做法步骤

步骤 1

按配方先把面和好，最好是用温水和面。醒面的时候来处理肉馅，先将肉剁碎，我是剁成肉泥了，喜欢吃起来有颗粒感的，就不要剁成泥

步骤 2

把蚝油倒肉馅上，用刀剁进肉里

步骤 3

加入梅干菜和白糖，搅拌均匀

步骤 4

再加入切好的葱，一起搅拌好

步骤 5

把面团拿出来，分两份。案板上洒上面粉，面团压扁

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步骤 6

步骤 6

擀成圆形或者长方形都可以

步骤 7

按图片上，给面皮划几刀，铺上肉馅。然后卷起来

步骤 8

卷好以后，再用擀面杖擀开(忘上图了😁)最后锅里刷油，把饼放进去，烤熟就好吃啦！

步骤 9

超好吃的哦 ，快试试吧

步骤 10

烤箱版烧饼，前面和馅，和面都是一样的，这个肉馅我特意没有加酒和酱油，烧饼的肉馅是不能出水的，所以就不加酒和酱油了。

步骤 11

面团擀的像包包子那样大就可以，然后也像包包子一样包起来，再放案板上按扁，用擀面杖擀开来

步骤 12

擀的不够圆哈，这个是不用擀很扁的，擀扁了肉就跑出来了。放到烤箱230度20分钟。这个看自己家烤箱温度定哈，我是蹲守在烤箱边上的😂

步骤 13

喷香喷香的，真的很好吃哦！

菜谱创建时间：2019-05-15 14:34:50