玉米面松饼（无泡打粉版）

作者： 兔兔的小猫

一直想要多吃些粗粮，但也比较注重口味，还要健康，操作简单，于是中西合璧的玉米面松饼诞生了！

用料

• 玉米面 100克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 糖 20克

玉米面松饼（无泡打粉版）的做法步骤

步骤 1

1.将鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白加入糖后打发到干性发泡；

步骤 2

2.蛋黄打散，加入牛奶、玉米面；

步骤 3

3.将一半打发好的蛋白加入、混合，再将混合物倒入另一半打发好的蛋白；

步骤 4

4.平底锅加热，不用放油，盛一勺糊糊倒入，倒时稍微离锅远一些，饼子会更圆；

步骤 5

5.盖上锅盖中小火1分半钟，翻面再1分半就ok了。

菜谱创建时间：2019-05-15 14:23:30