土豆切块放蒸锅10-15分钟，鸡蛋可以放蒸锅的水里一起煮，土豆酥软可压泥即可。
把胡萝卜，方腿肉切丁备用，玉米粒和青豆粒烧热水煮一下备用，（胡萝卜按照个人喜好选择是否煮熟）小酱瓜脆脆的那种，切丁备用。
取出蒸好的土豆压泥后分成两份，鸡蛋剥壳，放入其中一份搅拌碎，再把步骤2的食材除了酱瓜一起放入搅拌均匀，少许冷却后，加入酱瓜和一袋桂冠色拉酱充分搅拌，（色拉酱越多越好吃，满满的罪恶感）放入冰箱冷藏即可。最后的口感冰凉的像冰激凌。
另一份土豆泥加入少许盐和100g牛奶搅拌均匀，锅子加热放入黄油融化后倒入拌好的牛奶土豆翻炒收水分，emmm....奶分？反正黏稠一些即可装盘。
一小碗水，加1-2勺的蚝油，加糖少许，然后现磨的黑胡椒使劲磨，噢我爱黑胡椒！搅拌加热后放入淀粉水勾芡！最后浇在土豆泥上就可以啦！