肉沫加入葱、一勺老抽、一勺盐搅拌均匀
再加入淀粉和少许水，加水主要是怕淀粉拌不开。搅拌均匀。
用一盒大点的汤盆，这样能预留空间，一会儿还要加毛豆和水。
毛豆洗净备用。
肉饼连盆一起放水里蒸二十分钟，用勺子稍微将肉饼分成几大块，加入毛豆和水。
继续隔水蒸，先大火烧开，再中火蒸30分钟。
就好了。