豆豉蒸鱼

作者： 文文的私家厨房

妈妈的拿手菜，我第一次尝试

用料

• 鲫鱼 2条
• 豆豉 3勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 胡椒粉 1克
• 盐 2克
• 生抽 勺
• 生抽 1勺
• 食用油 50克
• 小米辣 8个

豆豉蒸鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼用料酒，食盐，姜片腌制一小时

步骤 2

锅里放油，将鲫鱼下锅煎至两面金黄，捞出

步骤 3

另起油锅，将姜，豆豉，小米辣加酱油，生抽炒香，淋在煎好的鲫鱼上

步骤 4

上锅蒸上汽，二十分钟，上桌。

菜谱创建时间：2019-05-14 20:35:36