快手菜下饭菜吃到舔盘素炒双片-西葫芦(角瓜)炒土豆

作者： 行路163

中午的素炒三丝已经让我味蕾大开了，晚餐的素炒双片，更是让人吃到舔盘。 尤其加了一勺剁椒酱，让原本小清新的菜品，更增添了一抹亮色同时还带着独特的味道。 此菜品操作简单，是很好的家常菜和下饭菜哦⊙∀⊙！

用料

• 西葫芦 1/2个
• 土豆 1个
• 盐 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 剁椒 1勺
• 葱姜蒜 适量

快手菜下饭菜吃到舔盘素炒双片-西葫芦(角瓜)炒土豆的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

角瓜，土豆切片，葱姜蒜切碎。

步骤 3

热油，葱姜蒜炸锅，同时放各种调料。

步骤 4

先炒土豆片。

步骤 5

土豆片8分熟，再倒入角瓜翻炒。

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步骤 6

步骤 6

倒上剁椒翻炒。

步骤 7

加少量清水，大火炖煮8分钟左右。

步骤 8

装盘。

快手菜下饭菜吃到舔盘素炒双片-西葫芦(角瓜)炒土豆的小贴士

土豆角瓜不易熟，最后需要加水大火炖煮一会儿。

菜谱创建时间：2019-05-14 19:43:38