1.鸡胸肉特别厚的部分片薄，除椰蓉外所有调味品拌匀腌制2小时以上。冰箱冷藏过夜更佳。
2.均匀撒上一层玉米淀粉。
3.热锅，倒入橄榄油，放入鸡胸肉，加盖子2分钟，然后翻面，再2分钟。最后揭盖大火2面各煎1分钟。
4.摆盘时撒上炒熟的白芝麻，椰蓉。 香气逼人，口水迅速分泌，摆盘先给自己来一块。