香芋泥肉松快手蛋糕

作者： crazy_go

经常蒸了很多芋泥用不完，重复吃一种东西又觉得很腻，为了消耗芋泥随手做的小吃，特别特别方便！居然还很好吃，家里老人家的话也应该会蛮喜欢的哦！口感比较湿润绵润，因为面粉比例很少，芋泥比例很多～每一口都可以吃到浓浓的芋泥味儿～

用料

• #蛋糕体材料 ⬇️
• 香芋泥 220g
• 低筋面粉 80g
• 红薯淀粉 20g
• 泡打粉 3g
• 牛奶/淡奶油（2选1） 130g/200g
• 鸡蛋 3个
• 黄油/植物油（2选1） 60g
• 细砂糖 90g
• 肉松 100g
• #topping材料 ⬇️
• 肉松、海苔粉 适量
• 沙拉酱 适量

香芋泥肉松快手蛋糕的做法步骤

步骤 1

把芋泥、鸡蛋、牛奶/淡奶油、黄油/植物油，搅拌均匀即可。（黄油的话记得融化开使用）

步骤 2

把低筋面粉、红薯淀粉、泡打粉、糖粉混合均匀备用。

步骤 3

粉类混合物加入液体混合物中搅拌均匀即可，再加入肉松搅拌开。⚠️全程不要过度搅拌，大致混合均匀到无干粉即可！

步骤 4

预热烤箱，175度。 把材料倒入马芬纸杯中，八分满即可。

步骤 5

放入预热好的烤箱，保持175度，烘烤25-30分钟，表面上色即可。

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步骤 6

步骤 6

在稍稍冷却的马芬蛋糕上，挤上一圈圈的沙拉酱，再撒上肉松，最后撒上海苔粉即可～这个搭配大家都知道好吃😋

步骤 7

超级简单啦

菜谱创建时间：2019-05-14 17:38:41