1、温水调开酵母粉,加入面粉中揉成光滑的面团,或者直接酵母和面粉搅拌均匀加温揉成光滑的面团,我经常偷懒就是这么做的。
2、温暖处发酵1小时或是两倍大。
3、发酵好的面团加入油揉均匀,滚粗条分成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周略薄的圆皮
4、包入混合好的红糖馅
5、像包包子一样捏合封口,压扁再擀成小圆饼,做好的面饼如下👇
6、锅中刷一层薄薄的油
7、放入小饼,盖上锅盖,中小火一面烙至变色翻面再盖上锅盖烙至两面黄就好了!(具体时间看你的面胚大小和厚薄程度决定,两面金黄就可以起锅)
美遇钛合金炒锅,锅底只需刷薄薄的油,中小火烘烤,钛合金炒锅轻油烟、受热均匀、不粘锅、不易糊!做出来的颜色也好看!咬一口 会爆浆的红糖馅😋
爱吃甜的 、红糖控们做起来,真的很好吃😋