南瓜蛋糕

作者： 爱你一一用我的方式

用料

• 南瓜 一小碗
• 鸡蛋 5只
• 面粉 一碗加半碗
• 油 六瓷羹
• 醋 一哇哈哈瓶盖
• 盐 一咖啡勺
• 奶粉（牛奶） 两瓷羹（120ml）
• 白糖 五瓷羹

南瓜蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，有果汁机就用果汁机打碎，没有就用刨刀刨片片放汤锅里面放点水煮 （如果放牛奶就用蒸）我放的是奶粉所以我放水煮那些水份也刚好合适 南瓜蒸好或者煮好用擀面棒弄碎备用

步骤 2

准备两个干盆（没有水和油的） 把蛋黄蛋清分开

步骤 3

蛋黄里面放盐 放四瓷羹油 放两瓷羹白糖 翻扮一下

步骤 4

把奶粉面粉南瓜糊放进蛋黄糊里面继续用上下翻扮的方法翻扮均匀 备用

步骤 5

扮好后像这样的就可以了 如果面糊希希的话就可以多放点面粉就会这样了

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步骤 6

步骤 6

把蛋清里面放一哇哈哈瓶盖白醋 （有柠檬就放五滴柠檬不放醋） 然后放一瓷羹白糖用打蛋器打

步骤 7

打成这样有鱼眼睛的大泡泡就在放一瓷羹白糖继续用打蛋器打

步骤 8

打成白白的泡沫时在放一瓷羹白糖在继续打

步骤 9

然后成这样就OK了

步骤 10

成这样都流不出来，像奶油那样就好了

步骤 11

然后把奶油那样的蛋清放一半去蛋黄糊里面上下翻扮

步骤 12

把剩下的全部倒进去上下翻扮均匀

步骤 13

准备一个电饭锅内胆，里面搽干水，里面涂一层油，把面糊倒进去

步骤 14

倒进去后把面糊里面的气泡震动 震动让气泡排出来

步骤 15

喜欢吃葡萄干就放点葡萄干在上面，不喜欢就不放

步骤 16

上面铺上保鲜膜 用绳子绑好不要让保鲜膜移位，用牙签在保鲜膜上面戳戳戳出小洞洞，多点洞洞没关系的，然后拿个比电饭锅内胆高的蒸锅里面放上水烧开 把内胆放蒸锅里面 盖好盖子 水开后换中火蒸

步骤 17

放中火蒸25分钟关火，然后等10分钟就可以打开拿出来了

步骤 18

拿出来用塑料刮刀把电饭锅周围划一圈，在震动一下好脱壳

步骤 19

用大碟子放上就成型了

步骤 20

划开成小块，是不是很有感觉了。

菜谱创建时间：2019-05-14 11:45:45