红豆洗净。
（此步可省略）加入至少两倍体积的水，放冰箱冷藏一段时间（我放了大约半天）；此步可以缩短煮豆时间。
将红豆和水（总量约为红豆的三倍体积），及适量冰糖/砂糖放入用高压锅，选“豆和蹄筋”键；煮好后用铲轻轻翻动，使甜味均匀。一次吃不完就放冰箱冷藏吧，放个几天应该没问题的。