原味豌豆芽

作者： 悠然-低脂纯素

豌豆、鹰嘴豆、小扁豆、红豆、花豆等都是非常好的低脂豆类。黄豆、黑豆是高脂豆类。豆子催芽后再煮不仅好熟还能减少胀气，等等。 豌豆具有增强机体免疫力、防癌抗癌、抗菌抗炎、调颜养生、护眼、通利大肠等功效…… 低脂纯素后注意，蔬果豆谷的比例最好是 4：3：2：5，或1：1：1：1。

用料

• 豌豆芽 多半盘
• 椰枣 几个
• 醋泡黑豆 2调羹
• 水适量 姜 3片（可忽略）

原味豌豆芽的做法步骤

步骤 1

这样的干豌豆我提前一天泡了一杯，约160克，第二天煮掉一部分，剩下的盖上布勤换水就成了豆芽😂想催芽苗的话就得放到网盘里叫它见光，几天就会长出嫩绿的芽苗哦。

步骤 2

开锅十分钟就煮好了，看上图，我没放盐，喜欢吃原味哒😍，弄碎了几个椰枣，剩下的水（不够再添些）煮了碗面条，放了把绿豆芽苗，同样不加盐，连面条一起作早餐，真的吃出有淡淡的清甜、微香😄

步骤 3

就这样直接吃或者拌面条都可以，还可以煮汤，打成糊糊等等。

步骤 4

可根据自己喜好，拌上些醋泡黑豆，更OK。快乐吃素，感恩有您🙏

步骤 5

最后再来个特写😏

菜谱创建时间：2019-05-14 10:45:02