【向往的生活】黄老师，姜撞奶

作者： KAiX_UAN

我又来啦，更新缓慢的我 饭后甜品~~

用料

• 牛奶 特仑苏，，据说全脂牛奶好用
• 新鲜老姜 若干

【向往的生活】黄老师，姜撞奶的做法步骤

步骤 1

我猜，一块姜应该够了

步骤 2

新鲜的老姜，那是鲜的还是老的？？😄 切块再捣碎哦

步骤 3

纱布包上，挤出姜汁

步骤 4

分到碗里

步骤 5

再把牛奶煮了，黄老师说了，煮到80摄氏度的奶，营养都在线

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步骤 6

步骤 6

倒入姜汁碗里

步骤 7

隔水蒸煮

步骤 8

出锅

【向往的生活】黄老师，姜撞奶的小贴士

因为我自己没做过这个，所以就搜索了一下其它厨友分享的菜谱，总结了几点，防止大家失败 1.老姜好 2.全脂牛奶 3.煮好的牛奶到入姜汁碗里前，最好搅拌一下姜汁，避免姜汁沉淀了 4.很多菜谱都是不需要上锅蒸，只要到入牛奶以后盖上盖子静置一段时间就行了，这个我没试过不知道，蒸完应该是不会有液体的情况，避免失败 以上~最近刚搬家了，没时间搞，欢迎大家尝试一下，给我反馈哈哈

菜谱创建时间：2019-05-14 10:17:03