准备齐材料,烤箱预热175摄氏度(350华氏度)。 玉米黄油室温软化,鸡蛋打散。将玉米黄油,鸡蛋,蜂蜜,香草在一个盆中混合均匀。
在另一个盆中混合所有干材料:全麦面粉,盐,泡打粉
切碎巧克力和坚果。如果你直接买的巧克力豆和坚果碎,省略这一步。
将步骤二干料混合物倒入步骤一液体料混合物的盆里,混合均匀。然后加入巧克力和坚果,再次混合均匀。
烤盘铺油纸,将一小勺大小的曲奇混合物均匀摆好,不用塑形。大概36个。放入烤箱烤12-14分钟。如果你选择做更大的曲奇,适当延长烤制时间。注意观察曲奇底面呈棕色,牙签刺入不带出面糊就烤好了。然后放网架上晾凉后可以收到保鲜盒里。