自制沙姜鸡🐔

作者： dqbaby琴

用料

• 鸡 半只
• 沙姜 3块
• 红葱头 3个
• 生姜 5片
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 香麻油 半勺
• 花椒油 半勺
• 食用油 2勺
• 冰水 适量
• 黄瓜 1根

自制沙姜鸡🐔的做法步骤

步骤 1

姜片和鸡冷水下锅煮

步骤 2

煮开中途翻动至熟

步骤 3

黄瓜拍扁切块铺盘底 熟鸡泡冰水 沙姜末和红葱头切碎下油锅爆香关火 倒入生抽蚝油砂糖一起调味 可加适量鸡汤

步骤 4

最后把泡好冰水的鸡切块摆盘 用调好的汁淋上去就可以啦 ps：煮熟的鸡一定要泡过冰水 哦 热胀冷缩这样的肉才会更加好吃😋

菜谱创建时间：2019-05-14 00:54:14