锅塌豆腐的做法

作者： 王大厨美味

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 姜蒜 少量
• 盐、生抽 少量

锅塌豆腐的做法的做法步骤

步骤 1

把豆腐切成不是特别薄的薄片

步骤 2

准备一个盘子均匀的撒上盐，把豆腐放到盘子里两边都沾上盐

步骤 3

一个鸡蛋磕到碗里打散

步骤 4

淀粉也准备一点备用

步骤 5

取出来豆腐裹上淀粉再裹鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

油热后下锅煎豆腐，煎完一面煎另一面

步骤 7

豆腐煎好以后，放入一点葱丝姜丝，一点生抽，倒入100毫升水

步骤 8

盖上盖子焖煮三五分钟水干后即可出锅

步骤 9

撒上一点香葱美味的锅塌豆腐就做好了

菜谱创建时间：2019-05-13 22:21:30