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快手鸡蛋布丁

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作者: 斛也致饱
夜宵最佳选择 此处是2个小玻璃模具的量,也可用做4个蛋挞的蛋挞液的制作。

用料

快手鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

牛奶、谈奶油、糖搅拌(用白绵糖是因为这样搅拌一下也比较容易融合,如果用白砂糖的话,用锅在火上加热一下)

步骤 2

鸡蛋取黄(如果蛋清迟迟不脱离蛋黄,用筷子在蛋黄周围夹一夹)

步骤 3

步骤1和步骤2的结果搅拌均匀(为了成品细腻可以过筛三遍)

步骤 4

倒入模具

步骤 5

烤盘放水,放入烤箱170度预热5分钟

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步骤 6
步骤 6

170度30分钟

快手鸡蛋布丁的小贴士

买模具时注意,一模一样的有些小瓶是不能用于烤箱的,要问清。

菜谱创建时间:2019-05-13 22:00:03
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