清香扑鼻的青椒肉丝

作者： 源源球球妈咪

用料

• 青椒 4个
• 里脊 250克
• 酱油 3勺
• 盐 4克
• 姜 1片
• 水 30克
• 淀粉 2勺
• 油 80克

清香扑鼻的青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉青椒切成丝，备用。青椒要把里面的青椒子去掉。

步骤 2

把肉里面加入两勺淀粉。

步骤 3

加入酱油，不是老抽哦！是酱油。

步骤 4

在加入生油，这样可以让肉比较嫩，也不容易粘锅。

步骤 5

加入30克水，一个方向搅拌把水和淀粉全部拌进肉里。

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步骤 6

步骤 6

拌好的肉就是这个样子，基本上水分和油都吸进了肉啊。

步骤 7

锅里放入油。

步骤 8

烧一下下没有热的时候就放入姜丝。

步骤 9

放入肉丝翻炒

步骤 10

继续翻炒到肉丝没有血色。

步骤 11

炒到肉丝熟了，加点酱油翻炒

步骤 12

加入青椒丝，大火翻炒加入盐

步骤 13

美美香香的青椒肉丝就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-05-13 20:54:00