有整粒红枣的红枣馒头

作者： 妖铃铃

为了消耗高粱面，在面里加了红枣碎，为了让挑食的孩子吃馒头，又加了整颗红枣。果真，孩子吃了馒头――只吃红枣和馒头芯儿。

用料

• 红枣 25颗
• 面粉 250克
• 高粱面 50克
• 酵母 3克
• 水 150克

有整粒红枣的红枣馒头的做法步骤

步骤 1

清洗红枣，去核，留下10颗，其余切碎。

步骤 2

将面粉、酵母、红枣碎、水混合，揉成光滑的面团，醒发。待发酵至两倍大，开始揉面。多揉揉总归是好的。

步骤 3

分成10个剂子，捏扁，把红枣包在里面，揉圆。而后上锅，醒发30分钟，开火，蒸25分钟，关火，焖3分钟，取出。枣香四溢。

菜谱创建时间：2019-05-13 20:33:10