芥蓝炒牛肉

作者： 晴天sunny72

用料

• 牛肉 400克
• 芥兰 300克
• 生姜 4片
• 蒜头 4瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 沙茶酱 1勺
• 生粉 1勺

芥蓝炒牛肉的做法步骤

步骤 1

1.将牛里脊肉切片，加入一勺料酒，一勺沙炒酱和一勺生粉搅拌均匀后加入适量花生油搅拌，锁住牛肉的水份。

步骤 2

2.芥蓝洗净后，去掉叶子后斜刀切段待用。

步骤 3

3.锅中下油，放入牛肉片大火翻炒，待牛肉变色后盛出。

步骤 4

4.另起油锅，下姜片和蒜片炒出香味、放入芥蓝翻炒。

步骤 5

5.放入牛肉翻炒，加入由生抽和蚝油调成的酱汁，略加翻炒后出锅。

菜谱创建时间：2019-05-13 20:15:24