花蛤汤

作者： KAKA870

一碗原味花蛤汤，鲜美的不得了😋

用料

• 花蛤 1斤
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 姜 3片
• 盐 2克

花蛤汤的做法步骤

步骤 1

把隔离放在盆里净一个小时，最好放点盐，直到把里面的沙泥吐出来为止

步骤 2

准备香菇或者鲜味菇，这样可以使蛤蜊更有味道，净泡好一个小时的蛤蜊放沸水里煮开，准备汤锅放一碗清水，里面加姜，盐，煮开之后放入香菇或者鲜味菇，最后放入煮熟的花蛤，中火慢炖，直到煮出鲜味

步骤 3

加入一点点香油，尽量不要放其他调味料，这样会破坏汤本来的鲜味，最后加入葱花，美味的花蛤汤做好了😋

菜谱创建时间：2019-05-13 19:51:23