将迷迭香与口蘑都用盐水浸泡洗净。
锅中落油，油开始发热时放入迷迭香。中小火煸至香味出来，迷迭香微微发黄。
将蘑菇宝宝们的碗口向上，排列入锅中，以中小火煎。
均匀撒入海盐和黑胡椒。海盐味道有自然鲜味，也不会过咸。如果没有海盐也可以用普通的盐，但注意控制量，细细用手指捻一下。
盖上盖子焖煮蘑菇宝宝。大约三分钟。看到蘑菇宝宝们的小碗里盛满了汁液，就差不多啦！
这是蘑菇自身析出的鲜美汁液，千万不要浪费。小心翼翼夹出哦！
用叉子一口一个，鲜美无比。
蘑菇的蒂可以留下来，和剪成小块的昆布一起浸泡在清水中。隔一晚就是很鲜美的汤底。