糯米糍

作者： Anne1736

用料

• 馅料:
• 白芝麻 适量
• 花生 适量
• 白糖 适量
• 糯米糍:
• 糯米粉（水磨） 300克
• 玉米淀粉 40克
• 水 320克
• 白砂糖 50克
• 花生油 45克

糯米糍的做法步骤

步骤 1

馅料:花生、芝麻炒熟，花生捣碎，花生、芝麻、白糖搅拌备用。

步骤 2

手粉:糯米粉炒熟备用（椰蓉不需要炒）

步骤 3

把所有糯米糍的料（除了花生油）一起搅拌，搅拌均匀后，再倒入花生油搅拌均匀，放入锅里隔水蒸熟。

步骤 4

蒸好的糯米糍，用筷子戳一下底部没有浆流出来即可，蒸的时候用油纸隔一下，不然糯米糍沾着容器很难清洗

步骤 5

糯米糍蒸熟后使用擀面杖打10分钟，会更有韧性

步骤 6

可以边做边吃哦，做的时候一定使用薄膜手套，不然会沾手

菜谱创建时间：2019-05-13 13:09:20