爸爸的剁辣椒

作者： 赵小姐的榴莲

最近天气变热了，喜欢吃凉菜，有时候懒得弄佐料，直接用这个剁辣椒沾着就可以吃了，我们家光吃这个辣椒就可以下饭了，那绝对的饭遭殃食品阿～而且做法超简单，这是夏季必备神器！

用料

• 云南小米辣 1斤
• 独蒜 8个
• 姜 1个
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

爸爸的剁辣椒的做法步骤

步骤 1

因为爸爸开始做的时候，当我出来的时候已经是这个样子了，只有将就一下了

步骤 2

放大蒜，姜，小米辣一起搅拌

步骤 3

打成这个样子就可以了

步骤 4

继续下一锅，上面再放小米辣

步骤 5

这是全部弄好的样子

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步骤 6

步骤 6

再来个近照

步骤 7

放盐

步骤 8

放鸡精

步骤 9

放油后开始搅拌，油分两次加入，这是第一次加入的样子，搅拌后油会被吸收完，这个时候可以尝一下味道的咸淡，再调一下味道，

步骤 10

再倒入第二次油，这是加入第二次油的样子，油一定要多，要让所有辣椒都有油泡着。不用等，马上就可以吃了。

步骤 11

全是油泡着的喔，简单吧～

爸爸的剁辣椒的小贴士

一定记着油要多，要用油把小米辣全部泡着。

菜谱创建时间：2019-05-13 12:53:05