双色蓝莓重芝士8寸

作者： 吴岚岚

最爱重芝士的浓郁，这次做个紫色蓝莓的，下次做个黑白斑马纹的！

用料

• 奶油奶酪 400克
• 细砂糖 100克
• 玉米淀粉 25克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 120克
• 朗姆酒 15-20克
• 柠檬汁 适量
• 奥利奥碎 200克
• 黄油 100克
• 蓝莓酱 适量

双色蓝莓重芝士8寸的做法步骤

步骤 1

模具铺上蛋糕纸，备用

步骤 2

包上两层锡纸，水浴的时候避免漏水

步骤 3

饼干碎加入融化的黄油充分均匀吸收，然后倒入模具压平压紧实，放冰箱冷藏备用

步骤 4

芝士加糖打发至顺滑

步骤 5

逐个加入鸡蛋，加一个打均匀再加下一个

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步骤 6

步骤 6

分别加入柠檬汁、牛奶、朗姆酒打均匀

步骤 7

分出一半蛋糕糊

步骤 8

分次少量加入粉紫色或者加入蓝莓酱，直到成为自己想要的颜色

步骤 9

一层原色一层紫色交叉倒入模具

步骤 10

蓝莓洗净擦汗

步骤 11

洒上蓝莓，再用牙签把蓝莓轻轻压进蛋糕糊中间

步骤 12

最后用牙签拉花，烤箱150度60分钟，用大烤盘加水，水浴法

步骤 13

吊坠上自己想要的

步骤 14

包装好，侧面看得到一层一层的双色

步骤 15

很好吃，切开纹路也美美哒！

菜谱创建时间：2019-05-13 12:00:49