抹茶巧克力豆软曲奇

作者： urnotrikki嗷

【改良版 适合个人习惯的方子】个头够大吃起来很有满足感，口感松软细腻，少糖配方，在保证口感的同时不会甜度过高。

用料

• 黄油 90克
• 低筋面粉 150克
• 白砂糖 70克
• 盐 一小撮
• 鸡蛋 1只
• 抹茶粉（青岚） 7-8克
• 泡打粉 3克
• 巧克力豆 35克

抹茶巧克力豆软曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，分次加入白砂糖，打发至变白膨胀。

步骤 2

加入1个鸡蛋，继续打发至蛋液和黄油完全融合。

步骤 3

低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛加入黄油糊中。

步骤 4

加入一小撮盐，搅拌至无干粉。

步骤 5

加入巧克力豆，搅拌均匀。

步骤 6

分成20g一个的小团子，团圆后略压扁，放入烤盘。

步骤 7

170度12分钟，共可做22个左右。（海氏CY40）

抹茶巧克力豆软曲奇的小贴士

烘烤时注意观察，避免上色严重影响外观。

菜谱创建时间：2019-05-13 10:03:05