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都昌米粑
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作者:
f冯氏私房菜
都昌特色米粑,每逢过节都会做的,享有“孝心粑”的美称!
用料
米粉
适量
茄子
6个
豇豆
一把
红椒
4个
猪肉
500克
油
适量
盐
适量
鸡精
3勺
大蒜头
适量
料酒
适量
生抽
适量
生抽
适量
盐
适量克
都昌米粑的做法步骤
步骤 1
馅炒好装盆备用!我炒了3种馅!
步骤 2
米粑用开水和面,要做到3光,盆光手光面团光,成团备用!
步骤 3
捏米粑外壳的动作!
步骤 4
纯手工制作,包好如图所示!👍
步骤 5
摆好放入蒸锅蒸15分钟左右,即可出锅,茄子馅的口感香糯😻
菜谱创建时间:2019-05-13 09:35:33
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