零失败的12345糖醋排骨

作者： 馨手作

奶奶最爱吃糖醋排骨，这个方法超级简单，每次做都是零失败，大家可以试试

用料

• A料
• 排骨 适量
• 葱 1根
• 姜 3片
• 大料 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 生抽 适量
• 料酒 适量勺
• B料
• 淀粉 4勺
• C料
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 白糖 4勺
• 水 5勺
• 其他
• 油 适量
• 芝麻 适量

零失败的12345糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加料酒葱姜大料，冷水下锅焯水洗净备用

步骤 2

将排骨放入高压锅，加入A料，大火烧开，上气后压5分钟关火，自然卸压

步骤 3

压好的排骨捞出加入B料（淀粉）抓匀，放入锅中煎至两面金黄

步骤 4

将C料混合均匀倒入锅中

步骤 5

收汁，出锅前再加一点点醋，因为醋加热会散发掉一些，所以出锅前在额外加一勺，出锅，盛盘，撒芝麻

菜谱创建时间：2019-05-13 08:51:25