麻辣小龙虾

作者： 膤ф雨

用料

• 小龙虾 3斤
• 葱 1根
• 姜 1大块
• 蒜 5瓣
• 啤酒 1瓶
• 料酒 2大勺
• 郫县豆瓣酱 2大勺
• 花椒 1大把
• 干辣椒 1大把
• 糖 1/2勺
• 盐 适量
• 香芹 适量
• 香菜 适量
• 洋葱 半个
• 桂皮 1块
• 八角 6到8个

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗干净(买的时候包清理虾线及虾头)，回家后用牙刷刷干净

步骤 2

倒多点油过一下油锅，待虾变红捞起待用

步骤 3

起油锅放葱姜蒜洋葱芹菜爆香，放花椒八角桂皮香叶和郫县豆瓣酱，炒匀，放小龙虾，炒匀，放啤酒，煮15分钟左右，放盐调味(汁要比平常咸)

步骤 4

盛出放香菜

菜谱创建时间：2019-05-13 00:04:46