菠萝切两片0.5-1cm不要太厚（不然咬不动），撒一撮盐，适量辣椒粉（其实多放也没在怕的），搓一搓菠萝。
把菠萝放在火上烤。如果没有烤网可以用平底锅煎。不过会差一些。
烤至菠萝这个样子，有一点点软。有浓郁的菠萝香。
三文鱼表面撒上盐和现磨黑胡椒，迷迭香，按摩一下，腌五分钟。热锅加适量橄榄油，把鱼煎至两面金黄。（三文鱼越厚越好吃）
辣白菜提前切块，最好用菜帮的地方（根部位置水比较少）。
排了顺序：吐司，生菜，辣白菜碎，火烤辣菠萝一片，拉差辣酱，三文鱼（或其他又又），黄芥末酱，酸黄瓜一根切片，火烤辣菠萝另一片，生菜，吐司。最好按这个顺序。
切开享用吧！
生菜洗干净后甩甩水，不要太湿的。