懒人版瘦肉皮蛋粥

作者： patrick121

用料

• 皮蛋 1个
• 里脊 少许
• 剩大米饭 一小碗
• 姜 片
• 小葱 根
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

懒人版瘦肉皮蛋粥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

一碗剩米饭，加一碗水大火烧开，转小火，再加水，慢慢熬，不要太稠。（比成品稍微稀一点，因为还要加东西，还要煮一会儿）

步骤 3

里脊切细肉丝，加少许料酒和嫩肉粉，用手抓几下。肉丝里加些油。

步骤 4

切姜末，放进粥里，多煮一会儿，一直搅拌，随时加少许水，不要糊。

步骤 5

把腌制好的肉丝放到锅里，边放边搅拌。肉丝烫熟后，粥里放少许油。

步骤 6

松花蛋切丁，放进粥里搅拌，2分钟后就可以了。撒胡椒粉，小葱碎。

菜谱创建时间：2019-05-12 19:57:15