清蒸鱼

作者： 小青年齐步走

做法：鱼洗净，去除黑膜，锅开后上锅蒸10-15分钟，视鱼大小而定，一般一斤半左右蒸13分钟，用薄盘蒸，不要用厚瓷盘。取出后倒出盘中蒸鱼水，加一汤匙半蒸鱼豉油后再上锅蒸3分钟，撒上葱丝香菜段，淋热油。口味清淡. Steamed fish: The whole process is so simple. But time is the essence. First, steamed whole fish about 10-15 mins, and drop some soysauce then put some coriander, shred ginger and Chinese onion, at last, spill hot oil. Taste light. Gedämpfen Fisch: Der Fisch gedämpfe im 10-15 mins. und habe sojasoße, schneider Frühlingszweiebel, Ingwer, Korinander, Schließlich bestreuen heißes öl. Der Geschmack leicht.

用料

• 鱼 1斤半
• 蒸鱼豉油 1.5汤匙
• 姜丝 少许
• 葱丝 少许

清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

做法：鱼洗净，去除黑膜，锅开后上锅蒸10-15分钟，视鱼大小而定，一般一斤半左右蒸13分钟，用薄盘蒸，不要用厚瓷盘。取出后倒出盘中蒸鱼水，加一汤匙半蒸鱼豉油后再上锅蒸3分钟，撒上葱丝香菜段，淋热油。口味清淡.

步骤 2

各种鱼皆可用此步骤

菜谱创建时间：2019-05-12 15:38:14