先煎个蛋饼，就是把2个鸡蛋打匀，放入点盐。
煎一个荷包蛋，然后放入开水。放入上海青，放入面条。煮的过程，放入油，盐。面条熟了就出锅。
摆好姿势。蛋饼放在碗底，面条放中间，荷包蛋盖在面条上，上海青摆在周围，最后用汤勺浇水。