爆炒鸭胗

作者： 爱美食的江儿

妈妈的味道，川味又没有那么辣

用料

• 鸭胗 6个
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 花椒粉 1勺
• 淀粉 2勺
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 泡菜 适量
• 芹菜 2根
• 葱 半根

爆炒鸭胗的做法步骤

步骤 1

将鸭胗洗干净切成片，放入料酒，豆瓣酱，酱油，淀粉，花椒粉，少许油。腌制一段时间。

步骤 2

准备泡菜（泡姜，泡椒），青椒丝，芹菜丝，葱丝，蒜片，姜丝

步骤 3

热油下锅腌制好的鸭胗，炒至八分熟加入各种配菜即可。

菜谱创建时间：2019-05-12 12:58:49