准备食材(虾皮是北部湾的天然小虾晒成的虾皮)
放盐,加水(或者高汤),搅拌均匀
热锅热油,放入一勺虾皮面浆
一面煎至金黄色,再翻面
用锅铲把薄饼切为两半,方便食用
出锅了
尝一块,味道很香。喜欢葱香的朋友,搅拌时撒点葱花吧,会出奇的香
配上煎鸡蛋和一碗燕麦粥,营养早餐开始了
1虾皮事先清洗一下,把杂物挑出来。(当然杂物是很少的) 2 如果怕上火,就等虾皮饼放凉之后再吃。 3 放盐是最基本最纯粹的配料,喜欢胡椒或者孜然的朋友自行调配。