猪肉烧卖

作者： 果果老师爱美食

烧卖的食材用量大家随意，只要味道合胃口就行哦

用料

• 猪肉 200克
• 饺子皮 适量
• 糯米 200克
• 胡萝卜 1根
• 小豌豆 半碗
• 玉米粒 半碗
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 食盐 适量
• 大葱（香葱） 半根
• 生姜 一小块

猪肉烧卖的做法步骤

步骤 1

猪肉用料理机摇成肉沫

步骤 2

胡萝卜摇成沫

步骤 3

生姜大葱一起摇成沫

步骤 4

糯米饭煮熟（水要比煮饭的水少放些）

步骤 5

锅里放油（多放一些）烧热，下肉沫煸炒干水分

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步骤 6

步骤 6

再把豌豆，玉米粒倒锅里一起煸炒

步骤 7

最后下胡萝卜和糯米饭，加入生抽，老抽，耗油，食盐一起翻炒均匀

步骤 8

这是炒好的烧卖馅，很香

步骤 9

然后取一点烧卖馅，做成饭团

步骤 10

取一张饺子皮，用虎口把馅包起来，如上图

步骤 11

包完以后，上锅蒸20分钟

步骤 12

这是蒸的过程中，可以看看饺子皮是否蒸熟

步骤 13

20分钟到，出锅啦

步骤 14

一锅烧卖，可以吃好几天啦，吃不完的放冰箱速冻起来

步骤 15

早餐拿出来蒸几个吃

步骤 16

好香好好吃

猪肉烧卖的小贴士

没什么技巧哦，很简单

菜谱创建时间：2019-05-12 10:33:22