「昨日的美食」清汤鸡肉火锅

作者： manu

「昨日的美食」第六话，烦恼的人更需要食物温暖的抚慰。

用料

• #汤底#
• 昆布 1片
• 味霖 1勺
• #食材#
• 鸡翅/鸡腿/鸡肉 鸡翅4个或鸡腿2个
• 白菜 小半棵
• 水菜（看着像是茼蒿？） 一把
• 大葱 一段
• 豆腐 一块
• 冬菇 3-4朵
• #蘸料#
• 柚子醋酱油 一碟
• 柚子盐 一碟
• #彩蛋#
• 热熟米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许

「昨日的美食」清汤鸡肉火锅的做法步骤

步骤 1

满锅水加入昆布和味霖

步骤 2

冷水入鸡翅，大火烧开

步骤 3

舀去浮沫

步骤 4

文火炖40分钟

步骤 5

蔬菜切大段

展开全部

步骤 6

步骤 6

大葱切小段

步骤 7

豆腐切块

步骤 8

冬菇切两半

步骤 9

白菜梗先下锅

步骤 10

其他食材一起下锅

步骤 11

准备蘸料

步骤 12

出锅～

步骤 13

捞完火锅料之后的彩蛋～火锅回到灶头上，开火。熟米饭微波炉热一热，倒入网勺。

步骤 14

冲洗掉粘性

步骤 15

倒入火锅汤里

步骤 16

加少许盐

步骤 17

画圈加入打散的蛋液

步骤 18

盖上盖子，关火

步骤 19

Bonus～

菜谱创建时间：2019-05-12 08:35:15